Maíz con pimiento

Receta de maíz con pimiento

Esta sencilla receta de maíz con pimiento os puede valer como primer plato, como cena ligera, o como acompañamiento de recetas de carnes y pescados.

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¿Cómo hacer maíz con pimiento?

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La receta de maíz con pimiento la haremos en un abrir y cerrar de ojos, aunque no por ello los resultados van a dejar de ser buenos.

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Para empezar, lavamos bien los pimientos y los picamos en trocitos muy pequeños. Después picamos también la cebolla. En un escurridor vaciamos el maíz de cada lata.

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Ahora cogemos una sartén, le echamos un chorro de aceite de oliva, la ponemos al fuego y, cuando el aceite esté caliente echamos la cebolla y los pimientos. Dejamos pochar unos minutos hasta que la cebolla esté medio transparente. Echamos en la sartén el maíz, damos unas vueltas, y dejamos al fuego el tiempo suficiente para que el maíz coja temperatura.

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Para terminar este plato de maíz con pimiento tan solo nos quedará echar por encima un poquito de pimienta (también queda bien con un poco de pimentón dulce) y ya estará listo.

Foto orientativa: Jeffreyww

Nota del autor:

A esta receta de maíz con pimiento le podremos añadir otras verduras como calabacín, brócoli, u otras que nos gusten.

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